Bricks aux poires Recette de la cuisine marocaine de A à Z : une des meilleures cuisine au monde

Ingrédients de la Recette Marocaine :

* 1 jaune d'œuf
* 1 jus de citron
* Noix concassées
* 1 poire
* 2 feuilles de brick
* Sucre
* Raisins secs
* Beurre fondu
* Fromage blanc

Préparation de la recette :


1. Eplucher la poire et la couper en lamelles.
2. Les plonger dans le jus de citron.
3. Beurrer une feuille de brick avec un pinceau – superposer l'autre feuille et la beurrer aussi.
4. Garnir au centre de 4 lamelles de poire, les saupoudrer de sucre glace – ajouter 1 cuil à soupe de noix, quelques raisins secs, 1 cuil à soupe de fromage blanc.
5. Badigeonner de jaune d'œuf tout autour et replier afin de former un carré.
6. Beurrer un plat à four, déposer le carré de brick, le badigeonner de beurre fondu et enfourner jusqu'à dorure.
7. Servir avec une crème anglaise.

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